Sierra de Mariola
Cette sierra, un endroit unique avec une longue tradition en ce qui
concerne au trekking dans la région, s'étend à
trois régions différentes: La Vall d'Albaida, El Comtat
et L'Alcoià. Elle a été récemment déclarée
Parc Naturel et plus de la moitié de l'espace protégé
appartient au village de Bocairent. Avec une largeur de 5 km, elle couvre
une zone de 30km. Le Montcabrer (1 389 mètres de haut), le Contador
(1 232 mètres de haut) et le Alto de Mariola (1 158 mètres
de haut) sont les sommets les plus remarquables.
Cette sierra est traditionnellement connue par l'abondance d'eau et
la présence des nombreuses fontaines et sources. De fait, il
y a beaucoup de rivières qui prennent sa source ici, comme les
rivières Vinalopó, Agres, Serpis et Clariano.
La caractéristique la plus notable de la Sierra Mariola est
la diversité et richesse de plantes aromatiques, comme le thym,
le romarin, la sarriette, le marrube, la sauge, etc. Toutes ces plantes
sont à usage médicinal. Il faut souligner la présence
de yeuses, de pinèdes et de la forêt d'ifs la plus méridionale
de l'Europe.
Il y a des sentiers signalisés qui nous amènent aux attraits
patrimoniaux les plus importants de la sierra, comme les nombreux puits
de neige (autrefois, une espèce d'entrepôts où la
neige était conservée). Ces puits, avec plusieurs ermitages,
fermes, etc., sont des témoins de l'ancienne tradition qui consistait
à commercer avec la neige.
On recommande la visit aux puits de neige les plus importants de cette
sierra: Cava de l’habitació (“Cave de la Chambre”),
Cava Arquejada ou Gran (“Cave Arquée ou Grande”),
Caveta del Buitre (“Cave petite du Vautour”) et Cava de
Don Miguel.