Salem

Salem és la penúltima parada de la ruta pels pobles del Benicadell.

La fruita, els géneres de punt, els productes tèxtils, l’envasat de begudes i la fabricació d’espardenyes són el motor de l’economia d’aquesta població als peus de la serra, on farem una ullada pel casc urbà, per trobar retaules ceràmics devocionaris provinents dels segles XVII, XVIII i XIX, i l’Església Parroquial de Sant Miquel Arcàngel, obra post-renaixentista del S. XVII on destaca la capella major.

Abans d’abandonar el nucli urbà de Salem hi ha la possibilitat d’acostar-se fins a la Zona d’acampada i Àrea Recreativa de la Font d’Elca, per trobar-se amb una bassa i un alcavor (infrastructura de captació d’aigües, segurament de l’época romana) o cap el molí de Salem, on es molia tota mena de cereals com el blat, la dacsa, la civada i els cigrons.

Si és a Salem on vos ve la gana, els aperitius i el blat picat poden ser una bona suggerència, que podrem completar amb pastissos com el Balduino (de café i trufa) i la Fabiola.