Atzeneta d'Albaida

La route à travers les villages du Benicadell nous emmène tout d´abord à Atzeneta d´Albaida, qui, avec 1300 habitants, est un des villages les plus grands de cette route.

Le bâtiment le plus important de la vielle ville est l´église de San Juan Bautista du XVIIIe siècle, décorée avec des motifs baroques et l´Ermitage du Cristo del Calvario, construit en 1833 sur un ancien sanctuaire de l´an 1709. On trouve des différents retables céramiques paroissiens du XVIIIe siècle dans le noyau urbain, ainsi que un total de six lavoirs publics connectés à « La séquia del port » (rigole du port). Cette rigole représente le système traditionnel d´approvisionnement d´eau à la localité. Une curiosité : les maisons qui sont en face de la rigole disposent d´une série de fenêtres pour utiliser l´eau depuis l´intérieur en guise de lavoir.

La « Nevera de Dalt » (Le Frigo de Dessus) et la « Nevera de Baix » (Frigo de Dessous) sont des bons exemples de ce que l´on appelait le « commerce de la neige », très important dans la Vall d´Albaida. Des métiers en cours de disparation, comme celui de tailleur de pierres et la confection de toute sorte d´objets en alfa sont des points d´attraction d´Atzeneta d´Albaida.

Dernièrement, il faut dire que nous pourrons toujours profiter des spécialités préparées dans les cuisines d´Atzaneta comme les « fabioles », « fogasses », « platanets » et les plats à base de riz, fondement de la gastronomie de la région.