Ontinyent
La deuxième étape de notre route nous mène jusqu’au chef-lieu économique et administratif de la Vall d’Albaida: Ontinyent.
La présence de l’activité textile a été toujours présente à dans la Vall d’Albaida, notamment à Ontinyent, les premières nouvelles de l’activité se remontant à l’Age de Bronze, il y a environ 3500 ans. A l’époque islamique la région développa la manufacture textile de la laine à Ontinyent et aussi à Bocairent.
La
localisation et le développement du textile dans la région
est lié à l’élément hydraulique: l’existence
des canaux d’eau et des moulins fut la source d’énergie
primitive jusqu’à l’apparition de la machine à
vapeur. Il faut aussi souligner l’existence de l’élevage,
matière première sur place. Le développement de
ces infrastructures hydrauliques tout au long du XVe siècle s´est
produit autour de trois centres très dynamiques: Albaida –
Bocairent – Ontinyent. A partir de ce moment, des époques
de prospérité se sont relayées avec des crises,
des changements de spécialisation, l’utilisation des différentes
matières premières, des nouvelles technologies…
La métamorphose de la société d’Ontinyent, une société de base agricole avec quelques activités industrielles, à une société tout à fait industrielle, moteur de l’économie de la région, a eu lieu aux années cinquante, au XXe siècle. Actuellement, Ontinyent, Aielo de Malferit, Agullent, Albaida et Bocairent font partie du pilier du développement du secteur dans la région.
Il y a beaucoup d’entreprises et magasins où l’on peut acheter toutes sortes de couvertures, couettes, couvre-lits, draps, linge de maison ainsi que de la pâtisserie et de la charcuterie si renommée d’Ontinyent.
