Albaida
La següent parada de la nostra ruta la farem a la vila d’Albaida.
La indústria de la cera ha sigut i és una activitat molt important per a la vila d’Albaida. A principi del S. XX, Albaida va ser una ciutat capdavantera en la producció de cera a nivell estatal i competia amb centres de producció tan importants com Barcelona. La majoria de les empreses que existien eren de tipus familiar i tradicional, encara avui estes dos característiques es mantenen.
El sistema de producció tradicional, perviu en la major part
del procés i bàsicament consistix a agafar una metxa de
cotó (què pren ràpid i es desintegra) i fer repetides
immersions d’esta en un bany de cera obtinguda de les abelles.
Estos banys es realitzen fins que el ciri agafe el diàmetre i
calibre convenient. Posteriorment, es tallaven les puntes, i es feien
els treballs finals per a què les peces tingueren un bon acabat.
Actualment s’han introduït una sèrie de canvis, que cal comentar. El més important seria la substitució de la cera de abella per la parafina (derivat del petroli que s’extrau dels olis obtinguts a les refineries) i la introducció d’altres dos mètodes de producció que complementen el mètode tradicional. El primer seria la utilització de motlles on s’aboca la parafina calenta que quan es refreda dins del motlle forma la peça desitjada i el segon es basa en la utilització de parafina en pols que després es compacta mitjançant uns motlles, per a obtenir les peces i formes requerides.
Els productes obtinguts també han sofert una transformació, per exemple es deixen de produir les ceres de neteja, per l’aparició de productes substitutius. Els ciris que servien per tenir llum a casa, han perdut esta funcionalitat i avui fonamentalment es fan ciris de decoració, ciris perfumats, amb dissenys sorprenents, tot i això, continua la producció de ciris per a complir amb els rituals religiosos. La indústria de la cera va ser implantada també en altres poblacions Valldalbaidines com Agullent, Ontinyent, Palomar, Guadassèquies i l’Olleria.
Per adquirir articles de cera a Albaida podeu adreçar-se a: Cereria Vila Hermanos (96 290 15 60). Angel Moya Cotillas. Nieves Revert Rodriguez (96 290 13 85). Santiago Mollà Blanquer (96 290 10 96). Sucesores de Navarro y Compañía (96 290 14 68).
De productes artesanals a Albaida també hem de parlar de la rebosteria que vos convidem a degustar a qualsevol de les pastisseries de la localitat.
