Molí Descals (Ontinyent)
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C./ Músico Úbeda, 2 Tel: 96 238 12 20 Horaires: fixer un rendez-vous à l’avance. |
Ce musée se trouve à droite de la rivière Clariano. Le Molí Descals fut déjà mentionné en 1415. Après presque cinq siècles, le moulin est encore intact et a fonctionné jusqu’à l’année 1972. Aujourd’hui, ce moulin est la résidence d’été des anciens meuniers, qui accueillent le public intéressé et leur expliquent le fonctionnement et le mécanisme des différents éléments. Le moulin a encore la roue, les meules, la trémie, la “limpia” (où on rince le grain avant qu’il soit moulu) et le mécanisme qui servait à sélectionner la farine selon sa taille. Après la visite au moulin et grâce aux explications de ses propriétaires, le processus qui consiste à transformer le grain en farine ne sera plus un secret.
