Molí Descals (Ontinyent)
|
C/ Músico Úbeda, 2 Tel: 96 238 12 20 Horari: Concertar visita. |
Del Molí Descals ubicat a la dreta del riu Clarià, se’n fa menció ja cap al 1415. Tot i que han passat quasi cinc segles, el molí es manté íntegre i podria estar a punt de funcionar si li arribara aigua. Va arribar a estar en actiu i a moldre fins l’any 1972 i actualment és la residència d’estiu dels antics moliners que de bon gust reben públic interessat i els expliquen els mecanismes i funcionament de les diferents parts; conserva la roda, dues moles, la gronsa amb l’esquellot d’avís, la “limpia” on es netejava el gra abans de moldre’l i el torn que triava la farina per tamanys. A la fi, cal que sapieu que després de la visita al molí i de les explicacions del seu amable propietari, el procés de transformació del gra en farina ja no tindrà cap secret per a vosaltres.
